Признанице

Тартаре од лососа и тиквица


Витамин од лососа и тиквица ... оригинална идеја уласка у празничне оброке или лето. Брзо и једноставно за израду, одушевиће ваше госте.

Састојци:

За 4 особе:

  • 300 г филета свежег лососа
  • 4 мале тиквице
  • 2 парадајза
  • 2 шалотке
  • 4 кисели краставци
  • 4 ц. кашика маслиновог уља
  • сок од лимуна
  • 1 гомила копра
  • 1 ц. рибани ђумбир
  • сирће
  • со
  • бибер

Припрема:

Оперите поврће. Парадајз прокухајте и огулите. Исечене на мале коцкице и кисели краставац.
Филете лососа нарежите на коцкице или коцкице по вашем укусу.
Сецкајте шалотке. Сјецкајте копар.
Помијешајте лосос са ђумбиром, маслиновим уљем, лимуновим соком, шалотом и копаром. Со и бибер.
Тиквице нарежите на средњу кору и поспите ренданим вињегром ђумбира.
Помешајте их са коцкицама парадајза.
Припремите тањире са креветом од тиквица на којем ћете имати лепу куполу од лососа.