Признанице

Тартлете са џемом од млијека


Уз добро вруће млеко, ове тартлетке са џемом од млека уљепшаће грицкалице ваших гурмана и почастити их.

Састојци:

Разваљано тесто

  • 250 г брашна
  • 150 г путера
  • 3 прста соли
  • 3 кашике кастера шећера
  • ½ чаше топле воде

паковање

  • 1 тегла џема од млечне веселе мајке
  • 75г тамне чоколаде
  • Пралин пукотине

Припрема:

У посуди за салату помешајте брашно, сол и шећер.

Додајте на коцкице маслац од маслаца и брашна, брзо и лагано мешајући врховима прстију. Затим додајте воду да се тесто може везати и формирати куглу.

Разваљајте тесто на папиру за печење и резати базу тартлета резачем за кексе.

Распоредите тартлете у дагње, а затим вилицом убодите дно.

Кувајте празнине (само тесто) 25 мин на 200 ° Ц

Савет: Ставите лист пергаментног папира на већ натечено тесто, а затим их на дно камења / леће / пасуља осушите. Ова метода омогућава да се након кувања добије редовно тесто које је спремно за пуњење.

Након хлађења, дна напуните млечним џемом.

За декор:

Отопите чоколаду у плеху, затим је вилицом украсите и поспите сломљеним пралином.

Фото: Сретна мајка / Маттхиеу Лангранд и Цхлое Соммелет