Признанице

Чоколада и турски сласт тартуфи


Благданска сласт у изгледу Арапске ноћи која ће растопити мале и велике похлепе.

Састојци:

За око 20 тартуфа:

  • 6 турских одушевљења
  • 1 ц. крема од руже (факултативно)
  • 200 г чоколаде богате какаом
  • 100 г путера
  • 90 г шећера за глазуру
  • 1 пакет ванилин шећера
  • 10 цл крема дебела
  • 1 жуманце
  • 50 г горког какаа у праху

За декор:

  • неки турски локоуми
  • сребрне перле

Припрема:

Додирните турско одушевљење да бисте се решили сувишног шкроба који их прекрива.

Исеците их на ситне коцкице.

По могућности их ставите у посуду са кремом од ружа и оставите да се мацерирају до употребе.

Чоколаду исјецкајте на комадиће у посуду и лагано је истопите у плеху или микроталасној пећници с меким маслацем исеченим на мање комаде, а затим глатко измућите шлагом.

Умешајте шећер од глазуре и ванилин шећер, а затим крему.

Извадити из брашна и изгладити шлагом како би смеша била сјајна и глатка.

Затим додајте жуманце добро умутити, затим коцкице турског одушевљења и мацерирање ружине креме ако је потребно. Добро измешајте.

Посуду са салатом прекријте стрија фолијом и ставите је на хладно место најмање 12 сати да се припрема учврсти.

На крају овог времена извадите тесто по жличицама, брзо их обликујте у облику тартуфа између дланова и одмах их уваљајте у какао намазан на тањиру.

Пирамидне тартуфе распоредите на тањир и охладите.

Извадите тартуфе 15 до 20 минута пре дегустације, тако да се врло мекају и топе. Распоредите турски ужитак око пирамиде и поспите сребрним перлицама.

Рецепт и фото: Цедус


Видео: Izvini Ali Ti Si Moja Ljubav - 2014 - Film Sorry If I Call You Love CC (Октобар 2021).